We verblijven op een afgelegen hoeve middenin de glooiende, Ardense bossen van Orval. Tijdens de wandelingen ontdekken we de abdij van Orval en het pittoreske Franse dorpje Williers. Zaterdagnamiddag en zondagvoormiddag gaan we samen aan de slag om met wat er zich in de natuur aandient een heerlijke vegetarische maaltijd met kruidige toets te bereiden. We krijgen eerst een korte introductie in het hoe en wat van de natuurvoedingskeuken, met daarbij de nodige productinformatie en achtergronden bij het vegetarisch koken. Daarna verdelen we de taken: koken, tafels dekken, serveren en opruimen. Tussendoor genieten we uiteraard van onze eigen kookcreaties en kunnen we vaststellen dat natuurlijk en gezond ook smaakvol en vervullend kan zijn.